内容摘要：香干毛豆炒肉沫独家_蒍鉨变乖々2张图片食材明细主料香干适量毛豆适量肉沫适量辅料蒜苗适量小米辣适量调料花生油适量蚝油适量生抽适量老抽适量微辣口味炒工艺一小时耗时简单难度香干毛豆炒肉沫的做法步骤1前腿肉提

香干毛豆炒肉沫 独家 _蒍鉨变乖々

  2张图片

食材明细

主料

• 香干 适量
• 毛豆 适量
• 肉沫 适量

辅料

• 蒜苗 适量
• 小米辣 适量

调料

• 花生油 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

香干毛豆炒肉沫的做法步骤

• 1前腿肉提前绞碎备用。
• 2毛豆剥出米粒备用。
• 3香干改刀切小块。
• 4将毛豆下锅焯煮十分钟左右。
• 5小米辣切细备用。
• 6蒜苗洗净切细备用。
• 7锅中热油放入肉沫翻炒炒干水份。
• 8加入适量生抽，老抽，香干蚝油。毛豆沫
• 9翻炒均匀上色入味。
• 10放入小米辣炒匀。
• 11放入香干。
• 12放入毛豆。
• 13大火快速翻炒。
• 14放入蒜苗，翻炒至断生即可。
• 15成品。
• 16成品。